Histoire en Touraine

Du lundi au vendredi à 11h53

Pâtisserie Poirault - 1960 - 1982 - 31, rue Nationale - Tours
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Histoire en Touraine - Une enfance heureuse à Tours - La pâtisserie Poirault

Diffusion du mercredi 23 octobre 2019 Durée : 4min

Souvenirs de gourmandises avec la pâtisserie Poirault, rue Nationale à Tours. Philippe Martinet, nous raconte le gâteau du dimanche.

Philippe Martinet, auteur du livre "Une enfance heureuse" aux éditions Hugues de Chivré est notre invité, dans son livre et dans "l'Histoire en Touraine" il évoque ses souvenirs de jeunesse, sa vie quotidienne dans les années 50-60 au cœur de la ville de Tours. une place est faite à la gourmandise avec la célèbre pâtisserie Poirault qui a fermée ses portes rue Nationale en 1982. Un hommage à l'une des plus belles pâtisseries-confiseries de France. Sucres d'orge, pruneaux farcis, nougat de Tours....La pâtisserie comprenait également un salon de thé très élégant.