Replay du samedi 3 avril 2021

Et si nous parlions chocolat par exemple avec Xavier Brignon de Besançon, c'est Pâques

- Mis à jour le

La plus belle des façons de parler de la Franche Comté, c'est de la sillonner à la rencontre chez eux des Franc Comtois. Le baladeur Comtois le fait chaque jour à 6h47 et 8h25 et le résumé de la semaine, c'est maintenant.

le baladeur Comtois et  Louis Jean
le baladeur Comtois et Louis Jean © Radio France

Cette heure nous offre une jolie balade en Franche Comté pour croiser Patrick et Justin Boileau, GGM à Loray, Justin apprend auprès de son père, 

Xavier Brignon est maitre artisan pâtissier chocolatier à Besançon et ne manque pas de talent pour "gourmandiser" Pâques,

Xavier Brignon
Xavier Brignon © Radio France

René Humbert, maitre artisan boulanger au Valdahon est fier de sa jeunesse travaillant à ses côtés,

Nathalie Cartier Humber, maitre artisane pâtissière à Orchamps-Vennes modestement se renouvelle sans cesse pour proposer le meilleur à sa clientèle

et Joseph de Fertans a en charge l'atelier de distillation du village, le patrimoine est précieux.

C'est "ils font bouger la Franche Comté".