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Clara Petricorena, la "Maison Petricorena" à Baïgorry
Clara Petricorena, la "Maison Petricorena" à Baïgorry © Radio France - Isabelle Noguès

Clara Petricorena, de "La Maison Petricorena" à Baïgorry, une histoire familiale.

Diffusion du jeudi 25 octobre 2018 Durée : 39min

Clara Perticorena a rejoint l'entreprise familiale en 1993. A l'époque l'entreprise s'appelait "Laurent Petricorena", elle est devenue aujourd'hui "La Maison Petricorena". Avec parmi les produits emblématiques la fameuse sauce "Sakari"

Clara Petricorena se confie à nos micros sur l'histoire de cette entreprise familiale implantée au cœur du Pays Basque.