Objectif Top Chef, le breton Florian Bléas retient une belle expérience avec Philippe Etchebest

C'est une étoile montante de la cuisine française. Florian Bléas de Landivisiau a trouvé sa vocation depuis  tout petit. Sa formation a débuté notamment à Lannion dans les Côtes d'Armor. Dès le début, Florian a participé à plusieurs concours dont un qui lui a ouvert les portes de l'Elysée ... en cuisine. Aujourd'hui, il étudie la cuisine à la fameuse école Ferrandi à Paris pour continuer sa formation. En même temps, il se perfectionne au sein d'une brigade d'un restaurant étoilé à Paris.

Florian n'a pas manqué d'attirer l'attention du chef Philippe Etchebest sur M6 dans Objectif Top Chef. 

La semaine dernière, Florian Bléas est resté dans la course pendant 3 jours. En finale, le chef Philippe Etchebest a apprécié sa maîtrise technique et son très bon état d'esprit.

Entouré par tous ses collègues de l'école Ferrandi et de sa brigade, Florian a particulièrement apprécié les compliments de la profession. Cela lui donne envie d'aller toujours plus loin. A l'année prochaine à Top Chef ?