Replay du mardi 27 août 2019

Jocelyn et sa limonade bio des Monts d'Arrée

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Le goût de l'enfance revient à La Feuillée dans le Finistère.

La limonade Dour pik pik de Jocelyn Dréau
La limonade Dour pik pik de Jocelyn Dréau - Dour an Doueez

C'est un pétillant trentenaire ancien guitariste de rock professionnel en Lorraine, aujourd'hui Concarnois, qui change de vie et réinvente une boisson qui fait appel à des souvenirs d'enfance...la limonade. Jocelyn Dréau est le responsable de "Dour an Doueez" (L’eau de déesse) qui propose une limonade artisanale, bio et façon bretonne fabriquée à La Feuillée (29) dans les Monts d'Arrée. Son nom : "Dour Pik Pik", le nom breton pour la limonade. Boisson de l'enfance mais qui invite aussi à la nostalgie.

Jocelyn Dréau s'est lancé sous l'impulsion de Robert Salou, l'ex-patron de la brasserie Tri Martolod et partage depuis juillet 2019 ses locaux avec la brasserie "An Alarc’h" diffusée par Tri Martolod. Moins de sucre, mais du sucre de canne de Thaïlande, plus de citron mais des citrons d’Espagne, et tout est bio. L'eau est celle de la source de la commune. Une tradition française et bretonne qui renaît après l'aventure du limonadier brestois Witt. Jocelyn fait aussi Pik Are, une eau gazeuse et prévoit des produits nouveaux à base de plantes et de fruits, en vente dans les magasins bio.

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