Replay du mardi 4 décembre 2018

Tudual vend du lait en vrac à la Maraîch’ à Cléguérec

- Mis à jour le

Du lait en self-service en direct quasiment du pis de la vache bio d'à côté.

Vaches Montbéliardes en bio
Vaches Montbéliardes en bio © Maxppp - christian Watier

A la Maraîch’, la boutique de la ferme de Quélénesse à Cléguérec (56), près de Pontivy, Tudual Auffret vend le produit de la ferme d’à-côté, celle de l'éleveur laitier bio, Stéphane Henri. Du lait en libre service quasiment en direct du pis de la vache, l'une parmi la trentaine Prim’Holstein ou croisées Montbéliardes.

Vous venez avec votre bouteille ou vous achetez la bouteille sur place. Le lait est cru, riche en matière grasse, moins cher et se conserve 2 jours au réfrigérateur, à moins d'être cuit ou congelé. Depuis 10 ans Tudual cultive à la ferme maraîchère une quarantaine de légumes bio (chou, oignon, butternut, panais, rutabaga, radis noir...) et tisse des liens avec ses voisins agriculteurs qui ont les même visées : le bio, la qualité et la proximité. 

Le lait est à la vente le jeudi de 16 h à 19 h et le samedi matin de 10 h à 12 h 30.