Replay du jeudi 4 mars 2021

Stéphane Colignon, Président de la Fédération de la boulangerie de la Haute-Vienne

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Stéphane Colignon, Président de la Fédération de la boulangerie de Haute-Vienne, était l'invité de France Bleu Limousin ce jeudi matin. Le secteur a bien plutôt bien passé la crise sanitaire, mais peine toujours à recruter : 9000 places d'apprentis en boulangerie-pâtisserie sont vacantes en France !

Stéphane Colignon, Président de la Fédération de la boulangerie de la Haute-Vienne
Stéphane Colignon, Président de la Fédération de la boulangerie de la Haute-Vienne © Radio France - Alain Ginestet

Stéphane Colignon, Président de la Fédération de la boulangerie de Haute-Vienne, était l'invité de France Bleu Limousin ce jeudi matin. Le secteur a bien plutôt bien passé la crise sanitaire, mais peine toujours à recruter : 9000 places d'apprentis en boulangerie-pâtisserie sont vacantes en France !

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