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Stéphane Colignon, le président de la Fédération de la Boulangerie en Haute-Vienne

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Elle est l'un des symboles de la tradition française. Notre très chère baguette voit son prix augmenter sérieusement depuis quelques semaines, en moyenne 5 à 10 centimes de hausse. Pas le choix selon Stéphane Colignon, le président de la Fédération de la Boulangerie de Haute-Vienne.

La hausse des prix du pain est inévitable selon Stéphane Colignon (photo d'archives)
La hausse des prix du pain est inévitable selon Stéphane Colignon (photo d'archives) © Radio France - Alain Ginestet

La baguette de pain va augmenter de 5 à 10 centimes d'euros. En cause la hausse des cours du blé, et donc de la farine, mais aussi des prix de l'énergie, des carburants. Chaque boulanger est libre de fixer ses prix, mais selon Stéphane Colignon, le Président de la Fédération des boulangers en Haute-Vienne, la plupart vont devoir répercuter les différentes augmentations.  

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