Replay du mercredi 5 juin 2019

Sébastien : brasseur fédérateur à Millas

Illustration : brasseur. Cropped image of brewer opening machinery at brewery - Photos
Illustration : brasseur. Cropped image of brewer opening machinery at brewery - Photos © Getty - Cavan Images

Elle continue notre chaîne humaine positive dans les Pyrénées-Orientales l’occasion de croiser des personnalités et surtout des personnages au cœur de notre département.  

Découvrons le choix de Suzanne, artiste à Thuir. Sébastien est à la tête d’une brasserie, son quotidien, la bière avec cœur et modération.  

Mais au-delà de ce cœur de métier il a décidé de fédérer, d’animer et d’apporter quelque chose de global aux habitants du secteur voir de plus loin encore.  

Depuis deux ans, avec sa compagne, Sébastien a pour ambition de monter autour de sa brasserie, une petite ferme pour mettre en lumière l’activité agricole locale. Il veut dynamiser, créer du lien y compris des moments festifs autour de la musique.  

Notons que Sébastien qui est loin d’être le seul brasseur des Pyrénées-Orientales propose également les bières de ses concurrents qui finalement ne le sont pas vraiment. En résumé il pense qu’en étant ensemble on avance mieux.  

La bière se consomme avec modération.
 

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