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l'Académie d'Oc

Du lundi au vendredi à 12h05

Chasselas de Moissac
Chasselas de Moissac © Radio France - Sylvain LECAS

Nicole Malmon, productrice de Chasselas de Moissac

Diffusion du mardi 11 septembre 2018 Durée : 7min

Nous sommes installés dans l'Aile St Julien du cloître de Moissac, pour l'Académie d'Oc. Nous accueillons une Chasselatière, Nicole Malmon, qui est également une administratrice du Syndicat de défense du chasselas de Moissac AOP mais aussi présidente de l'association des site remarquables du goût de Moissac.

Nicole Malmon, chasselatière - Radio France
Nicole Malmon, chasselatière © Radio France - Sylvain LECAS

Le chasselas, elle le connais bien et nous donne envie de le déguster rien qu'en l'écoutant.