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La société emploie cinq personnes à Auch.
La société emploie cinq personnes à Auch. - Fumaison Occitane

Fumaison Occitane à Auch fume du saumon mais aussi désormais de la truite blanche et de l'esturgeon

Diffusion du mardi 14 mai 2019 Durée : 2min

À Auch, "Fumaison Occitane" se diversifie. Connue auparavant sous le nom de Moose Smoke House, l'entreprise a été liquidée en juin 2018, et reprise en société coopérative en septembre. 46 sociétaires, 5 salariés et depuis le mois de mars, Fumaison Occitane commercialise de la truite fumée (blanche) achetée dans un élevage bio du lac de Montbel entre Ariège et Aude, et dans les prochains jours, ils vont vendre de l'esturgeon fumé, en provenance de la pisciculture de Riscle.

Vous les trouverez sur leur site internet, dans plusieurs commerces d'Auch et du Gers, quelques-uns à Toulouse, le marché de Blagnac tous les quinze jours et pendant l'été sur les marchés du Gers comme Samatan et Lectoure.