Toutes les émissions

L'actu éco

Du lundi au vendredi à 7h15 et 8h45

À Oô (Haute-Garonne), la pisciculture bio d'A. Palacin élève 200.000 truites par an.
À Oô (Haute-Garonne), la pisciculture bio d'A. Palacin élève 200.000 truites par an. - Pisciculture d'Oô

Luchonnais, Ariège : qui sont les (rares) pisciculteurs de la région ?

Diffusion du jeudi 28 juin 2018 Durée : 2min

L'ancienne région Midi-Pyrénées compte une vingtaine d'élevages piscicoles. Ceux de Haute-Garonne et de l'Ariège, six en tout, misent notamment sur de la petite production (moins de 60 tonnes de truites par an), et des débouchés en circuit court : vente directe, boutiques bios, marchés, poissonneries de la grande région toulousaine. Le marché est dominé en France par le leader européen de l'aquaculture, le géant landais Aqualande qui possède une trentaine de grosses fermes truiticoles dans le sud-ouest, en majorité dans les Landes.