Une application coopérative pour les coursiers de la restauration expérimentée à Toulouse

Applicolis existe depuis six mois à Toulouse et fait déjà de la mise en relation entre les transporteurs et les commerçants pour assurer la livraison urbaine à vélo ou à scooter électrique (des fleuristes, des cavistes et même des supermarchés). La nouveauté, c'est qu'ils s'attaquent à la restauration après les dernières semaines marquées par la contestation contre les conditions de travail chez Deliveroo. Applicolis avec Coopcycle crée une coopérative nationale pour changer les règles du jeu.