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L'Alsace qui innove

Poulaillon

L'Alsace innove du mercredi 14 septembre 2016

Par

Entreprise Poulaillon à Wittelsheim

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L'Alsace qui innove

Il était une fois le petit Paul Poulaillon qui passait avec son père devant la boulangerie de son village, l’odeur du pain le faisait rêver et il sut qu’il deviendrait boulanger.

De la petite boulangerie familiale, ouverte en 1973 avec son épouse Marie-France, à l’entreprise d’aujourd’hui que de chemin parcouru !

Paul Poulaillon aime innover. C’est ainsi qu’en 1973, il eut l’idée d’allonger de la pâte à bretzel pour former un petit pain, qu’il garnit de charcuterie pour en faire un sandwich : la Moricette® est née. Au fil des années et grâce à la détermination de Paul Poulaillon, la Moricette® devint non seulement le produit phare de la marque mais aussi une véritable institution pour tous les Alsaciens.

Les Ateliers Gourmands Zone d'activité économique Heiden Est 8 rue du Luxembourg 68310 WITTELSHEIM Tél. : 03 89 33 89 89 - Fax : 03 89 60 00 87

http://www.poulaillon.fr

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