L'Alsace recrute dans la restauration !

HAUT-RHIN - Colmar 

Chef gérant H/F - CDI temps complet

Rattaché(e) au responsable de secteur , vous assurez en direct la production alimentaire d'un restaurant en animant une équipe (de 3 personnes) de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives et l'atteinte des objectifs budgétés, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

Missions :  - Vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.  - Vous assurez la gestion des stocks et organisez la production alimentaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches.  - Vous déterminez les menus à partir des concepts, du contrat et des procédures internes et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Profil recherché :  - Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.  - Votre capacité à travailler à un rythme soutenu et votre organisation feront la différence.  - Vos qualités de gestionnaire et une maîtrise des outils informatiques seront appréciés.

Pour postuler, envoyez CV + lettre de motivation à http://carrieres.eliorgroup.com/offre-de-emploi/chef-gerant-f-h_19027.aspx

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BAS-RHIN - Strasbourg : Restaurant l'Ancienne Douane (6, rue de la Douane)

- Apprenti serveur H/F : Contrat d'apprentissage

- Chef de partie H/F : CDI temps complet

L'Ancienne Douane, institution et lieu incontournable de la gastronomie régionale, ne cesse de surprendre par sa cuisine pleine de plaisirs et d'émotions.  Afin de faire vivre les plats dans un décor historique unique et exceptionnel, nous recherchons un serveur en adéquation avec les valeurs de l'établissement.

Profil :

Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel, souriant(e) et à l'écoute alors rejoignez- nous, on vous attend !

Pour postuler à l'offre d'apprenti serveur : envoyez CV + lettre de motivation à http://carrieres.eliorgroup.com/offre-de-emploi/apprenti-serveur-f-h_19072.aspx

Pour l'offre de chef de partie : envoyez CV + lettre de motivation àhttp://carrieres.eliorgroup.com/offre-de-emploi/chef-de-partie-f-h_19028.aspx