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L'Alsacien, mot à mot

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Bier, dans la Flânerie Lexicale de l'Ami Hebdo

Par le vendredi 22 septembre 2017
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bière
bière © Radio France

Danielle Crevenat Werner vous parle de l'origine des mots chaque jour, et vous révèle en exclusivité le mot de son article dans l'Ami Hebdo.

La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation d'un moût préparé à partir de matières premières amylacées (orge, maïs, riz, banane, manioc) et d'eau potable. Le moût est un jus sucré obtenu à l'issue d'une étape importante de la fabrication de la bière, le brassage, terme à l'origine des vocables brasseur et brasserie.

À boire avec modération ( l'invité, même s'il ne vient pas)