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L'Alsacien, mot à mot

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Les origines du mot "pomme de terre" en alsacien

Par le mardi 19 septembre 2017
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la pomme de terre
la pomme de terre © Radio France

Réécoutez Danielle Crevenat-Werner vous expliquer les origines linguistiques du mot "pomme de terre" uff Elsassisch.

Ingrédient indispensable de nos plats d'hiver, la pomme de terre est parfaitement représentée dans la gastronomie alsacienne.

Le mot Grùmbìre

Le mot désignant ce légume est très ancien et est le résultat d'emprunts parfois surprenants.