Replay du jeudi 25 octobre 2018

Le verbe bschwëre

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Wìsse n'Ìhr wie m'r Sürkrütt bschwërt?

Des tonneaux de choucroute
Des tonneaux de choucroute © Getty - Fernando Macas Romo / EyeEm - 991620544

Une étape de la fabrication de choucroute est le fait de comprimer le chou dans un tonneau pour en faire remonter le jus.

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