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L'Alsacien, mot à mot

Du lundi au vendredi à 9h42

choucroute
choucroute © Radio France

Sürkrütt

Diffusion du mardi 28 novembre 2017 Durée : 1min

Réécoutez notre linguiste, Danielle Crevenat-Werner, vous parler des origines du mot Sürkrütt

Quel plat plus emblématique de la gastronomie alsacienne que la choucroute?

De Sürkrütt à choucroute, ce mot est passé par de nombreuses orthographes et prononciations différentes