L'Alsacien, mot à mot

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Le mot Quetsche

Diffusion du mercredi 6 septembre 2017 Durée : 1min

Danielle Crevenat Werner vous donne l'origine de la quetsche

La quetsche est le fruit de l'une des variétés du prunier de Damas.

C'est une petite prune qui mûrit dès mi-août, et qui est disponible sur les marchés jusqu'en octobre. Elle est particulièrement répandue en Alsace.