Émissions Cuisine

L'Assiette Savoyarde, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

37min

Cusiner la truite, l'omble avec Christine et Franck Baulat Pisciculture de Marlens

Par le vendredi 14 octobre 2016
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Christine et Franck Baulat Pisciculture Baulat à Marlens

Comment cuisiner la truite ? En terrine, en quenelles, faire de la soupe de truite, la déguster au four ... Tous les conseils pour la cuisiner avec aussi le chef Bernard Gay du Gay Séjour à Seythenex

Cusiner la truite, l'omble avec Christine et Franck Baulat Pisciculture de Marlens

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Les quenelles de truites - Radio France
Les quenelles de truites © Radio France - Serge Carbonell

Tous les conseils pour la cuisiner avec aussi le chef Bernard Gay ,le site du Gay Séjour à Seythenex

Les quenelles de truite froide en apéro, en salade .... - Radio France
Les quenelles de truite froide en apéro, en salade .... © Radio France - Serge Carbonell

Les rillettes de truites nature ou à la moutarde et au miel, et la terrine de mi-jo - Radio France
Les rillettes de truites nature ou à la moutarde et au miel, et la terrine de mi-jo © Radio France - Serge Carbonell