Émissions Cuisine

L'Assiette Savoyarde, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

41min

L'assiette savoyarde du vendredi 8 janvier 2016 : Anthony Laboubé chef et Johann Favre Mof Primeur

Par le vendredi 8 janvier 2016
Podcasts : iTunes RSS
Joahnn Favre Mof Primeur et Anthony Laboubé chef
Joahnn Favre Mof Primeur et Anthony Laboubé chef © Radio France - Serge Carbonell

Carpaccio orange, vinaigre balsamique, citron combawa ...Les lentilles Aop Béluga de Sauvergny; Le champignon le "chaga" : champignon le plus riche en nutriments au monde ... Le combawa, le citron caviar ....

On cuisine ensemble sur FBPS avec les Chefs et Producteurs des Pays de Savoie.

L'assiette savoyarde du vendredi 8 janvier 2016 : Anthony Laboubé chef A table, on mange et Johann Favre Mof Primeur Maison Brasier

Carpaccio orange, vinaigre balsamique, citron combawa ...Les lentilles Aop Béluga de Sauvergny;

Le champignon le "chaga" : champignon le plus riche en nutriments au monde ...

Le combawa, le citron caviar ....

Catherine Botti Mof Primeur, le chef Anthony Laboubé et Joahnn Favre Mof Primeur - Radio France
Catherine Botti Mof Primeur, le chef Anthony Laboubé et Joahnn Favre Mof Primeur © Radio France - Serge Carbonell

le champignon Chaga - Radio France
le champignon Chaga © Radio France - Serge Carbonell

Légumes et fruits de saison - Radio France
Légumes et fruits de saison © Radio France - Serge Carbonell

Je ne mange pas de produits industriels de Stéfane Guilbaud Editions Eyrolles - Radio France
Je ne mange pas de produits industriels de Stéfane Guilbaud Editions Eyrolles © Radio France - Serge Carbonell