Émissions Cuisine

La Vie en Bleu : L'Assiette Savoyarde, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

44min

Les pommes de terres en frites, gratins,rissolées..avec Johann Favre Meilleur ouvrier de France primeur Brasier à Genève

Par le mercredi 18 janvier 2017
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Johann Favre Mof primeur Brasier Genève
Johann Favre Mof primeur Brasier Genève © Radio France - Serge Carbonell

Johann Favre Meilleur ouvrier de France primeur Brasier à Genève évoque les différentes variétés de pommes de terre. L'utilisation des pommes de terres : rissolées, en frites, gratin, vapeur ..

Les pommes de terres en frites, gratins,rissolés....avec Johan Favre Meilleur ouvrier de France primeur Brasier à Genève

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Le 1er championnat France Bleu du gratin Dauphinois le 31 Janvier 2017 en Isère

Les patates "pompadour" - Radio France
Les patates "pompadour" © Radio France - Serge Carbonell
Les patates sous toutes ses formes by Brasier Genève - Radio France
Les patates sous toutes ses formes by Brasier Genève © Radio France - Serge Carbonell
La pomme de terre Pompadour au jus de truffes - Radio France
La pomme de terre Pompadour au jus de truffes © Radio France - Serge Carbonell