Émissions Cuisine

La Vie en Bleu : L'Assiette Savoyarde, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

40min

Raclette, tartiflette, péla, reblochonade : les fromages avec Nathalie et Jean-Noël Martin : La Fromagerie Chambéry

Par le vendredi 16 décembre 2016
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Le Reblochon fermier de la Fromagerie à Chambéry
Le Reblochon fermier de la Fromagerie à Chambéry © Radio France - Serge Carbonell

Déguster de bonnes spécialités savoyardes à l'approche des vacances; Jean-Noël Martin fromager selectionne les meilleurs fromages pour préparer une bonne raclette, tartiflette, le berthoud... Les plateaux de fromages de fêtes avec les froamges truffés : brie, St Marcellin ..

Raclette, tartiflette, péla, reblochonade : le choix des fromages avec Nathalie et Jean-Noël Martin : La Fromagerie Chambéry

Recettes de Jean-michel : la matouille avec la tomme de Yenne et recette de Christine des lasagnes de crèpes à la tartiflette

Jean-Noël Martin de La Fromagerie rue Juiverie à Chambéry - Radio France
Jean-Noël Martin de La Fromagerie rue Juiverie à Chambéry © Radio France - Serge Carbonell