La vie en bleu : L'Assiette savoyarde, on cuisine ensemble
Du lundi au vendredi de 10h à 11h
Raphaël Vionnet Restaurant 1 étoile à Thonon Les Bains en direct de la Foire de Crête
Par
Serge CARBONELL
Diffusion du jeudi 1 septembre 2016
Durée :
36min
Raphaël Vionnet Restaurant 1 étoile à Thonon Les Bains en direct de la Foire de Crête avec Denis Michoud producteur de fromage des chalets d'Oches à St Paul en Chablais Découverte des fromages de Denis : Abondance, tomme de Saoie, tomme à l'ail des ours, aux cêpes, le Bernex ....
Raphaël Vionnet Restaurant 1 étoile à Thonon Les Bains en direct de la Foire de Crête, le chef qui a préparé une mousse au fromage le bernex agrémentée de fleurs et plantes aromatiques ....
Le site du Restaurant 1 étoile Raphaël Vionnet à Thonon
Le site des chalets d'Oches ,producteur de fromages
