Replay du lundi 30 novembre 2015

L'assiette savoyarde du lundi 30 novembre 2015 : Pierre Gay Mof Fromager et Yvan Masset Le Comptoir du pain Annecy

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L'assiette savoyarde du lundi 30 novembre 2015 : Pierre Gay Mof Fromager et Yvan Masset Le Comptoir du pain Annecy ! Les fondues, le pain pour la fondue : le polka, les ficelles à l'ail, au paprika fumé, au curry, aux cèpes .... Le magnifique gâteau éphémère ....

Yvan Masset Boulanger pâtissier et Pierre Gay Mof Fromager
Yvan Masset Boulanger pâtissier et Pierre Gay Mof Fromager © Radio France - Serge Carbonell

On cuisine ensemble sur FBPS avec les Chefs et Producteurs des Pays de Savoie.

Le site internet du Comptoir du pain à Annecy et au Treige à Seynod

Le site de la Fromagerie GAY à Annecy

Les ficelles curry, ail, paprika, cêpes ... et le pain Polka (pain pour fondue)
Les ficelles curry, ail, paprika, cêpes ... et le pain Polka (pain pour fondue) © Radio France - Serge Carbonell
Le gâteau "éphémère" à commander pour le 31/12/2015
Le gâteau "éphémère" à commander pour le 31/12/2015 © Radio France - Serge Carbonell
Le magnifique plateau de fromage de la Pierre Gay Mof à Annecy
Le magnifique plateau de fromage de la Pierre Gay Mof à Annecy © Radio France - Serge Carbonell