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L'assiette savoyarde du lundi 30 novembre 2015 : Pierre Gay Mof Fromager et Yvan Masset Le Comptoir du pain Annecy

À retrouver dans l'émission
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L'assiette savoyarde du lundi 30 novembre 2015 : Pierre Gay Mof Fromager et Yvan Masset Le Comptoir du pain Annecy ! Les fondues, le pain pour la fondue : le polka, les ficelles à l'ail, au paprika fumé, au curry, aux cèpes .... Le magnifique gâteau éphémère ....

Yvan Masset Boulanger pâtissier et Pierre Gay Mof Fromager
Yvan Masset Boulanger pâtissier et Pierre Gay Mof Fromager © Radio France - Serge Carbonell

On cuisine ensemble sur FBPS avec les Chefs et Producteurs des Pays de Savoie.

Le site internet du Comptoir du pain à Annecy et au Treige à Seynod

Le site de la Fromagerie GAY à Annecy

Les ficelles curry, ail, paprika, cêpes ... et le pain Polka (pain pour fondue) © Radio France - Serge Carbonell
Le gâteau "éphémère" à commander pour le 31/12/2015 © Radio France - Serge Carbonell
Le magnifique plateau de fromage de la Pierre Gay Mof à Annecy © Radio France - Serge Carbonell

Épisodes

Tous les épisodes

Comment faire ses propres sushis avec Hongbo Jian du restaurant Sushiko à Challes-Les-Eaux (73)

Le 3 février 2023
53 min

Régis Marcon, Catherine et Jean-Luc Botti, Arnaud Gobled, Nicolas Rubin, Damien Moutarlier, Nicolas Breneliere et Pierre Marin

Le 2 février 2023
54 min

La chandeleur avec la crêperie Bretonne Bleu de toi à Chambéry (73)

Le 1 février 2023
54 min

Les produits de Gusto d'Italia, la première épicerie fine Italienne en ligne avec Johnny Gambacorta

Le 31 janvier 2023
45 min

Olivier Marmet présente la mousse Smoos fabriquée depuis son atelier à Chambéry (73)

Le 30 janvier 2023
55 min
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