Croustillez... pour ce Croustillant de boudin noir & sa mousseline de patates douces !

Comment faire aimer le boudin noir aux palais les plus délicats ? Voici une piste à explorer ! C'est la cheffe du "Café Bouche B" à Gien, Hélène Benguigui qui nous propose cette recette !

Épisodes

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sommaire 100 % Solidaire en région Centre

Le 16 avril 2020

sommaire 100 % Solidaire en région Centre

Le 14 avril 2020

sommaire 100 % Solidaire en région Centre

Le 13 avril 2020

21 min

Christophe Hay, son aventure Top Chef sur M6

Le 20 mars 2020

Faire Top Chef, c'est une aventure !

Tartelette aux agrumes & sa ganache montée au citron

Le 19 mars 2020

Voilà une recette de Tartelette aux agrumes & sa ganache montée au citron

Tarama de cabillaud maison : la recette

Le 18 mars 2020

Une recette "3 étoiles" de Tarama maison ! Voilà la proposition à la fois simple et savoureuse du jour !

Velouté d'héliantis & saucisse fumée de porc gascon

Le 17 mars 2020

Voilà une recette de "saucisse fumée" qui va redonner vie à votre cuisine !

Foie gras cuit au sel, panais rôtis & crémeux de persil

Le 16 mars 2020

Pour les vrais amateurs, le foie gras, c'est toute l'année !