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L'astuce cuisine du Chef

Du lundi au vendredi à 10h10

Joel Danthu, Eva Milot, Bruno Berthier et Bernard Gaucher
Joel Danthu, Eva Milot, Bruno Berthier et Bernard Gaucher © Radio France - Eva MILOT

Cuisinons un esturgeon fumé à la mousse de chataigne

Diffusion du lundi 8 octobre 2018 Durée : 7min

Avec le chef de "L'auberge du Cheval Blanc" à Yvoy le Marron et Bernard Gaucher , apiculteur et castanéïculteur