Replay du lundi 28 octobre 2019

La tarte pomme châtaigne façon tatin

- Mis à jour le

On cuisine avec le chef Laurent une délicieuse tarte pomme châtaigne façon tatin!

Le chef de France Bleu Orléans vous dévoile ses astuces cuisine
Le chef de France Bleu Orléans vous dévoile ses astuces cuisine © Getty - Pekic

Toute cette semaine le chef Laurent, chef à domicile à la Ferté Saint Aubin nous livre ces meilleures recettes!

TARTE  POMME CHATAIGNE FAÇON TATIN

Pour 8 personnes :

Pâte brisée :

          -250 gr de farine de châtaigne 

          -125 gr de beurre

          -1 œuf

          -sel, eau

          - 1.5 à 2 kg de pomme Golden

          - 0.2kg de sucre en poudre

          - 0.05kg de beurre.

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