La bouillabaisse de la Loire du Régency à Gien

Cette bouillabaisse ne vient pas de Marseille!! Elle est bien de chez nous, elle est préparée avec les poissons de la Loire. C'est notre chef Christophe SEILLER du Régency à Gien qui nous en donne la recette dans la Vie en Bleu sur France Bleu Orléans! Bon appétit!