L'astuce cuisine du Chef

Du lundi au vendredi à 10h09

Tarte façon tatin à l’échalote et escargots
Tarte façon tatin à l’échalote et escargots © Getty

Une recette de "tarte Tatin" salée incroyable !

Diffusion du lundi 9 mars 2020 Durée : 7min

Voici une recette de tarte "façon" Tatin avec des échalotes et des escargots

Que les inconditionnels se rassurent, la seule, l'unique, l'authentique tarte Tatin se fait bien avec des pommes !

Mais, parce que nous ouverts, curieux et gourmands... voici une recette de tarte "façon Tatin" avec des échalotes et des escargots

C'est une curieuse mais néanmoins délicieuse idée soufflée par le coach culinaire et professeur de cuisine Gaëtan Marchand, "la cuisine en partage"

Bon appétit !

Mots clés