L'astuce cuisine du Chef

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Saint-Jacques rôtie dans sa coquille, beurre aillé et persillé, une recette du chef David Sterne du restaurant "la parenthèse" à Orléans
Saint-Jacques rôtie dans sa coquille, beurre aillé et persillé, une recette du chef David Sterne du restaurant "la parenthèse" à Orléans © Radio France - Bruno Berthier

Saint-Jacques rôties dans leurs coquilles, beurre aillé & persillé

Diffusion du mercredi 6 novembre 2019 Durée : 6min

Vous les aimez,... nous les adorons ! Les coquilles Saint-Jacques ! C'est la pleine saison !

Délicieuse et gourmande,... suivez cette recette simple et redoutablement efficace ! Elle est signée David Sterne, chef du restaurant "la Parenthèse" à Orléans

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Réécoutez cette recette dès le 6 novembre