L'astuce de Faustine

Du lundi au vendredi à 7h25

pommes bio
pommes bio © Radio France - pl

Utiliser le bicarbonate de soude pour retirer les pesticides sur vos pommes

Comment retirer près de 96% des pesticides sur la peau de vos pommes?

Bien entendu il est préférable d’acheter ses pommes issues d’une agriculture de proximité et biologiques. Mais quand ceci n’est malheureusement pas possible, attention aux pesticides! 

Une étude américaine a alors prouvé les bienfaits du bicarbonate de potassium. Basé sur une étude comparative avec d’autres solutions, les chercheurs se sont rendu compte qu’une solution alcaline comme le bicarbonate de sodium perturbé la stabilité des résidus de pesticides présents sur la peau des pommes. Pour cela il vous suffit de baigner environ 15 minutes vos légumes et fruits dans de l’eau froide et d’y rajouter quelques cuillères de bicarbonate de soude. Frottez vos aliments et bonnes dégustations!

Mais encore une fois pour éviter de faire systématiquement ce lavage, tournez-vous vers vos producteurs en bio près de chez vous.

Liens de l’étude américaine; le réseau d’AMAP.