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Kokoko Rôtisserie
Kokoko Rôtisserie © Radio France - Kokoko

Kokoko une petite entreprise qui devient une franchise !

Diffusion du vendredi 7 juin 2019 Durée : 2min

Chrystelle Marin a travaillé pendant plusieurs années à Biarritz dans le milieu de l'édition avant de devenir enseignante. Avec son mari Thierry il y a 4 ans ils se sont lancés dans une nouvelle aventure (même si pour l'instant Chrystelle a gardé son emploi dans l'éducation nationale): ils ont ouvert aux halles des 5 cantons à Anglet la rôtisserie Kokoko. L'engouement a été rapide et Chrystelle et son mari ont été sollicités par des personnes intéressées pour ouvrir des enseignes Kokoko ailleurs en France. Ils sont donc en train de développer leur franchise sur le même modèle que celui d'Anglet : des produits de qualité en circuits courts.