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L'emploi - France Bleu Champagne-Ardenne

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L'Emploi FB Champagne-Ardenne - Reims : La boucherie du forum reprise par Thierry Jacquelet

Par le vendredi 16 décembre 2016
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avec Thierry Jacquelet

On retrouve Olivier Cattiaux depuis l'une des boutiques les plus emblématiques du centre-ville de Reims (Marne).

C'est ici qu'en 1950 un certain Monsieur Laplaige créa la recette du Jambon de Reims.
La boucherie du forum vient d'être reprise par Thierry Jacquelet.

Témoignage...