L' Escale à Sargé-les-le-Mans

Émission 

Avec Mélanie Gélis et Alain Leconte

L' Escale à Sargé-les-le-Mans

Mélanie Gélis à décidé à 40 ans de tenter sa chance dans la restauration, elle s’occupe de la partie sucrée du restaurant qu'elle vient de reprendre il y a 1mois et demi. Son frère Alain Leconte gère le salé dans le restaurant. il  était boucher charcutier avant, ce qui implique que 90% des charcuteries proposées au  buffet des entrées sont faites maison.  Deux recettes au menu de l’émission:Magret de canard sauce gastrique aux pêches. Crème pomme Granny Smith flambée au Calvados.

 

 

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