Un restaurant au bord de l'eau : le Vieux Moulin de Neuville sur Sarthe
Un Italien au Moulin
Le lieu est toujours aussi magique, les nouveaux gérants ont apporté à la carte une touche italienne, la marque familiale, une invitation au voyage, traditionnelle et raffinée, à travers les régions de l'Italie :
Le Piémont, avec la truffe blanche d'Alba et le fameux Barolo.
La Lombardie, avec son risotto milanese, le vitello tonnato, l' osso bucco et la charcuterie. Mais aussi le gorgonzola.
La Vénitie est la patrie du célèbre carpaccio, du Valpolicella et du Prosecco.
En Toscane, c'est une terre de vin, Chianti, Brunello, Nobile, Sassicaia. On y cultive également l' olive, afin d'en extraire une des huiles les plus réputée au monde.
Et ce n'est que le début
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Coordonnées : Le Vieux Moulin, Route du vieux Moulin, Neuville/Sarthe Tél: 02 43 25 31 84
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h45
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