Émissions Les Experts France Bleu

L'expert jardin de France Bleu Alsace

Le samedi à 9h

Les experts jardin de France Bleu Alsace

le samedi 19 septembre 2015
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Le secret pour produire de gros petits choux (une fois, alley hop). Les anciens le savaient : pour faire grossir les choux de Bruxelles, il convient d?enlever les feuilles de la base dès que les petits bourgeons apparaissent. En plus, vers la mi-septembre, ils étêtaient les plants afin que les choux placés au plus haut de la tige se développent plus vite. Après quoi, on attendra les premières gelées d?automne pour entamer les récoltes. C?est vrai qu?elles pourraient débuter avant, mais quand les petits choux ont subi un bon coup de froid, ils deviennent encore plus savoureux.

Question pour gagner un abonnement de 3 mois à Rustica. Chez le chou de Bruxelles, on consomme ses feuilles, ses tiges ou ses bourgeons auxiliaires ?