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Julie Guiraud Botijo, professeure et Pauline Carrasco élève en sommellerie à Montpellier
Julie Guiraud Botijo, professeure et Pauline Carrasco élève en sommellerie à Montpellier © Radio France - Agnès Mullor

Julie Botijo professeur de sommellerie et son élève 1/2 finaliste au concours du meilleur élève sommelier

Diffusion du mercredi 22 mai 2019 Durée : 4min

Les 23 et 24 mai, Pauline Carrasco, élève au Lycée George Frèche à Montpellier se présente au concours du meilleur élève sommelier 2019, accompagnée de son Professeur, Julie Guiraud Botijo.

Pauline Carrasco prépare au sein du Lycée Hôtelier Georges Frèche à Montpellier une spécialité en sommellerie. Elle représentera son établissement les 23 et 24 Mai au concours du Meilleur élève Sommelier, soutenue par sa professeure Julie Guiraud Botijo. Une 27ème édition, organisée par la Maison M.Chapoutier à Tain-l'Hermitage. Un concours parrainé cette année par un ancien lauréat, devenu depuis 2 ans Meilleur Ouvrier de France, Jean-Baptiste Klein. C'est le parcours qu'on souhaite à notre représentante héraultaise qui concourt face à 32 candidats venus de toute la France dans une spécialité qui se féminise.