Replay du mercredi 3 avril 2019

Gérard Cabiron MOF jury pour le championnat de France de dessert à Montpellier

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Le lycée hôtelier Georges Frêche accueille pour la première fois le Championnat de France de dessert

Le lycée hôtelier Georges Frêche à Montpellier
Le lycée hôtelier Georges Frêche à Montpellier © Radio France

C'est en présence d'un des meilleurs pâtissiers du monde, Pierre Hermé, que seront jugés les finalistes du Championnat de France de dessert à l'assiette. Un jury composé de grands noms , comme le montpelliérain Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France catégorie dessert glacé. Un concours accueilli pour la première fois à Montpellier les 2 et 3 Avril au Lycée hôtelier Georges Frêche, dont la qualité des équipements est saluée par les professionnels.

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