Gérard Cabiron MOF jury pour le championnat de France de dessert à Montpellier

C'est en présence d'un des meilleurs pâtissiers du monde, Pierre Hermé, que seront jugés les finalistes du Championnat de France de dessert à l'assiette. Un jury composé de grands noms , comme le montpelliérain Gérard Cabiron , Meilleur Ouvrier de France catégorie dessert glacé. Un concours accueilli pour la première fois à Montpellier les 2 et 3 Avril au Lycée hôtelier Georges Frêche , dont la qualité des équipements est saluée par les professionnels.