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L'histoire du jour avec Michel Cardoze

Du lundi au vendredi à 7h55 et 12h50

Michel Cardoze nous raconte le vignoble le plus proche de Bordeaux.

Diffusion du mercredi 30 décembre 2015 Durée : 1min

Quel est le vignoble le plus proche de la ville de Bordeaux ?

En terme d’adresse postale c’est le château Les Carmes-Haut-Brion, 20 rue des Carmes à Bordeaux. Ce domaine, à un jet de grave du CHU et du stade Lescure, a été récemment racheté par un célèbre promoteur immobilier bordelais. Il y a d’autres vignobles au cœur de la métropole. On connaît Pape Clément et Haut-Brion à Pessac, mais les joggeurs et autres sportifs connaissent les vignes du château Pique-Caillou, à Mérignac, mitoyen des bois du Burck. Aussi ancien que les autres, il figure sur les cartes de Cassini et de Belleyme, datées du 18° siècle. Le château a été construit par le célèbre architecte Jean Laclotte, en 1756. Son fils Etienne y profite surtout du doux climat et les propriétaires suivants se préoccuperont peu de la vigne. Puis viendra en 1947 la famille Denis, des négociants et entrepreneurs bordelais qui ont travaillé et fait fortune en Indochine. C’est la petite fille d’Alphonse Denis, Isabelle, et son mari Paulin Calvet, qui habitent le domaine et le valorisent aujourd’hui. Le nom de Pique-caillou et son terroir sont dus aux dérèglement climatiques d’il y a quelques millions d’années lorsque les glaciations successives roulèrent les cailloux pyrénéens jusqu’à nos pieds de vignes actuels.