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L'invité café croissants

Le week-end à 08h10

Le meilleur croissant des P.O.
Le meilleur croissant des P.O. © Getty

Le meilleur croissant des P.O. est à Villeneuve de la Raho !

Diffusion du jeudi 1 août 2019 Durée : 3min

En mai dernier, lors de la fête du pain au pied du  Castillet à Perpignan, un jury a décerné deux prix convoités par les  boulangers du département : celui de la meilleure baguette et du  meilleur croissant au beurre du département.  

Parmi les lauréats : Jean Patrick Pensuet. Il tient la Petite  catalane à Villeneuve de la Raho, à côté du Casino. Ce  boulanger-pâtissier, formé par Henri Poch, a obtenu le premier prix pour  les croissants et la deuxième place pour sa baguette tradition. 

Il est notre invité café croissant, écoutez vous allez vous régaler !

Meilleure baguette de tradition :
1 - Le moulin de Las Cobas, Thierry Verdaguer - Perpignan
2 - La petite Catalane, Jean Patrick Pensuet - Villeneuve de la Raho
3 - Le barbu des Pyrénées, Clément Beringuez - Catllar 

Meilleur croissant au beurre :
1- La petite Catalane, Jean Patrick Pensuet - Villeneuve de la Raho
2- Aux délices des Aspres, Sébastien Ponramon - Thuir
3- Le barbu des Pyrénées, Clément Beringuez - Catllar