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L'invité

Du lundi au vendrdi à 07h50

5min

Luc Richard, le patron de Laurent Lemal avant le Bocuse d'Or

le mardi 24 janvier 2017
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Laurent Lemal à l'entrainement chez lui à Bélesta
Laurent Lemal à l'entrainement chez lui à Bélesta © Maxppp - Maxppp

A vos toques ! C'est le coup d'envoi ce matin de la finale mondiale du Bocuse d'or à Lyon, le plus grand concours international de gastronomie. 24 candidats. Et pour représenter la France : c'est un chef des Pyrénées orientales. Laurent Lemal, 35 ans, du restaurant la Coopérative, à Belesta, s'y prépare depuis des mois. L'un des propriétaires du restaurant de Belesta, Luc Richard est notre invité ce mardi matin sur France Bleu Roussillon.