Replay du lundi 1 mars 2021

Julien Bergounhnon, directeur de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de la Creuse

Boulangers, couvreurs, plombiers-chauffagistes... de nombreux métiers de l'artisanat cherchent à recruter.

Le secteur de la boulangerie - pâtisserie cherche 9 000 apprentis
Le secteur de la boulangerie - pâtisserie cherche 9 000 apprentis © Radio France - Emmanuel Claverie

En boulangerie-pâtisserie, on cherche 9 000 apprentis, dans toute la France. En Creuse, sur les 87 boulangeries que compte notre département, il existe 10 offres d'emplois (en CDD, CDI, intérim ou pour une reprise de commerce). Cette difficulté à recruter, mais aussi à conserver des salariés vite découragés par la dureté du métier, n'est pas spécifique à la boulangerie. Dans le BTP, pour les métiers de couvreurs ou encore de plombiers-chauffagistes aussi, on manque de candidats.

Nous en discutons avec Julien Bergnounhon, le directeur en Creuse de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat.

Mots clés: