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L'invité de France Bleu Matin

Du lundi au vendredi à 7h50

Michel Troisgros, chef et propriétaire de la Maison Troisgros à Roanne

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Michel Troisgros
Michel Troisgros © Radio France

Le chef étoilé explique pourquoi la Maison Troisgros s'apprête à déménager de son emplacement historique, près de la gare de Roanne.

La Maison Troigros va quitter Roanne d'ici trois ans pour s'installer à quelques kilomètres de la ville, plus au vert, à Ouches.