Toutes les émissions

L'invité de France Bleu Matin

Du lundi au vendredi à 8h35

Nathalie Guerson directrice de la DDPP de la Loire
Nathalie Guerson directrice de la DDPP de la Loire © Radio France - Yves Renaud

Nathalie Guerson directrice départementale de la protection des populations de la Loire

Diffusion du jeudi 31 mai 2018 Durée : 6min

Pour la 3ème année consécutive le département de la Loire organise un séminaire sur l'approvisionnement local et de qualité dans la restauration collective

L'objectif, c'est de favoriser l'utilisation de produits bio et locaux dans la restauration collective

A ce jour 50 chartes ont déjà été signées dans la Loire avec 78 établissements comme  des collèges , lycées , hôpitaux, cantines   administratives ou même privées. Un ensemble qui représente aujourd'hui  1 million 300 000 repas servis.

L'objectif c'est d'atteindre 50% d'approvisionnement local d'ici à 2022.