L'invité de France Bleu Périgord Midi

Du lundi au vendredi à 12h10

Jean Bonnefon  et Vincent Arnould
Jean Bonnefon et Vincent Arnould © Radio France - Marie Dominique Privé

hommage a la figure de la gastronomie Périgourdine Bernard Giraudel

Diffusion du mardi 28 mai 2019 Durée : 18min

Bernard Giraudel , marchand de bonheur et de souvenirs raconté par Jean Bonnefon dans "Bernard Giraudel , une légende en Périgord".

Le 9 janvier dernier,  Bernard Giraudel, le propriétaire du Vieux Logis à Trémolat et de la Tour des vents à  Monbazillac disparaissait à l’âge de 93 ans. Une figure incontournable du paysage Périgourdin. Depuis presque 70 ans ,  il était le porte drapeau de la gastronomie et de l’hôtellerie de Luxe en Périgord.  Bernard Giraudel nous a quitté sans avoir eu le temps de lire le livre qui lui  est dédié ,"Bernard Giraudel, une légende en Périgord "aux éditions secrets de Pays.   Jean Bonnefon,  auteur de cet ouvrage,  homme de radio,  de télévision,  musicien et  chanteur nous présente cet ouvrage avec Vincent Arnould,  chef étoilé au vieux logis à Trémolat .