Replay du mercredi 25 janvier 2017

Katy Pichon, Maison de l'agriculture biologique du Finistère à Daoulas

- Mis à jour le

Manger bio à la cantine, est-ce important ? Dans trois ans, la restauration collective devra obligatoirement inclure 20% de bio dans ses menus. Mais, déjà aujourd'hui "presque tous les établissements introduisent du bio".

Produits bio
Produits bio © Maxppp - Jean-François FREY

C'est désormais inscrit dans la loi "Egalité et citoyenneté". Pour aider les écoles à se fournir en produits biologiques, la maison de la bio du Finistère et le Conseil départemental édite pour la deuxième fois l'annuaire des 100 fournisseurs bio locaux de la restauration collective en Finistère.

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