Les chrysantèmes de la Toussaint, un gros marché pour Stéphane le Lez producteur à la SICA St Pol de Léon

Les chrysanthèmes représentent _"20% de notre chiffre d'affaire sur l'année"_, explique à la SICA de St Pol le producteur Stéphane Le Lèz, représentant de la section plantes fleuries. "On est une centaine de personnes à s'occuper sur les trois derniers mois" sans compter une trentaine de personnes sur les trois dernières semaines sur une plate-forme d'expédition. 

L'inquiétude ? "La jeune génération attache moins d'importance au fleurissement des tombes." La réponse ? Développer des fleurs à couleurs flash, réaliser des compositions de plusieurs fleurs et donner envie d'en planter aussi dans son jardin!