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Difficile de ne pas le voir sur nos marchés. Le chrysanthèmes est le roi de la Toussaint. Il demande patience et énergie à ceux qui le cultivent.
Difficile de ne pas le voir sur nos marchés. Le chrysanthèmes est le roi de la Toussaint. Il demande patience et énergie à ceux qui le cultivent. © Radio France - Delphine-Marion Boulle

Les chrysantèmes de la Toussaint, un gros marché pour Stéphane le Lez producteur à la SICA St Pol de Léon

Diffusion du mercredi 31 octobre 2018 Durée : 3min

Les chrysanthèmes représentent "20% de notre chiffre d'affaire sur l'année", explique à la SICA de St Pol le producteur Stéphane Le Lèz, représentant de la section plantes fleuries. "On est une centaine de personnes à s'occuper sur les trois derniers mois" sans compter une trentaine de personnes sur les trois dernières semaines sur une plate-forme d'expédition. 

L'inquiétude ? "La jeune génération attache moins d'importance au fleurissement des tombes." La réponse ? Développer des fleurs à couleurs flash, réaliser des compositions de plusieurs fleurs et donner envie d'en planter aussi dans son jardin!