Toutes les émissions

L'invité de l'actu

Du lundi au vendredi à 7H45.

Plateau de fruits de mer
Plateau de fruits de mer © Maxppp -

Les bons plans d'une poissonnière pour le réveillon !

Diffusion du vendredi 21 décembre 2018 Durée : 3min

46 euros le kg de petites langoustines à la criée de Lorient, ce vendredi, à trois jours du réveillon de Noël ! Les demoiselles ne devraient pas être les stars des tables lundi soir, comme le homard, à 68 euros le kilos. "Mais on peut se régaler avec de l'araignée !" Le bon plan ? "Les coquilles Saint Jacques", estime Delphine Dupuy. Elle forme avec son mari un couple de mareyeurs : 11 poissonneries de la Bretagne au Béarn, donc la grande poissonnerie de Keroman à Lorient.

Ce que les gens préfèrent à Noël ? Les plateaux de fruits de mer, "déjà cuits".

Elle admet avoir dû "fermer deux jours" à Lorient, pendant les blocages de Gilets jaunes, "car les gens ne pouvaient pas venir chez nous, on est à côté des ronds-points", avec "perte de chiffres d'affaires".